本書特色
【食譜精挑，備料容易】
「一鍋煮」的最高原則就是要省時省事，作者精心挑選過食譜，務求讓讀者可以快速備料，輕鬆煮出一餐好吃的飯。

【步驟簡單，外加有用的小提點】
只要遵循「先炒料，再煮飯，中途加熱高湯（或熱水）」這三大原則，每一道料理都可以在30分鐘內完成！另附實戰必備的小提點，可讓讀者在實際操作時更順手！

【鍋具可自由變換】
鑄鐵鍋及電鍋是「一鍋煮到底」的最佳工具，如果沒有鑄鐵鍋，一般不沾鍋甚至平底鍋也可以，隨心變換自選鍋具完全沒問題！

書籍簡介
免換鍋，一鍋煮到底！
米粒吸飽食材「旨味」，滋味更足！
30分鐘快速上菜，飯、肉、菜都有，
60道東西式米飯料理做法，
一次分享給你！

「一鍋煮到底」正流行！
因為這種料理方式更省時、更方便，還更好吃！

無論是單人一盤、雙人分享，或是全家一起吃飯，
只要在備料後，
按．順．序．下．鍋．煮！
就可以有好吃的飯+肉+菜了！

來自各界的料理達人，細心研發出60款中西式食譜，例如：
酸辣鮮美的泰式「酸辣海鮮燉飯」（泰國媳婦親自調味，真好吃！），
香氣十足的客家「梅乾菜肉飯」（客家妹傳承的媽媽味，粉〜好吃！）
養身暖胃的「德國淡啤酒鴨炊飯」（留學歐洲的異鄉遊子研發出來的迷人滋味）
還有
醬香肉鮮的「味噌松阪豬丼飯」、「XO醬鮮蝦飯」，
又或是歐洲正統派的「義式香腸小丸子燉飯」、「獵人燉雞鐵鍋飯」，
全都可以一鍋煮到底，美味加倍！